Burgund / Bourgogne

Burgund / Bourgogne

Die Bourgogne oder das Burgund, wie wir zu sagen pflegen, ist für hochwertige Rot- und Weißweine berühmt; die Zahl der Appellationen ist mit mehr als 90 sehr groß. Der Weinbau im Burgund gehört zur Kulturgeschichte Frankreichs. Die Unterschiedlichkeit der Bodenbeschaffenheit in der gesamten Region, die Unberechenbarkeit des Wetters und die von einander in vielen Details immer wieder abweichenden Methoden bei der Weinerzeugung spiegeln sich in den Produkten wider.


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