Die im Weingarten handgelesen Trauben wurden gerebelt und nach einer Maischestandzeit von ca. 5 Stunden abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wurde mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und bleibt auf der Feinhefe bis Mitte/Ende Jänner.

Ausgeprägte, feine Sortennase; am Gaumen Anklänge von gelben Früchten, Birne, Äpfel, Quitte und Kräutern; sehr geschmeidig im Abgang; tiefgängig und intensiv; neben weißem- pikantem Pfeffer, cremiger Schmelz; ein Grüner Veltliner mit Typizität und Ausdruck.

Passt sehr gut zu hellem Fleisch mit Saucen, Wildgeflügel, Rindfleisch und traditioneller österreichischer Küche.

Lage: Ried Steinbruch; Boden: Sandiger Lössboden mit hohem Kalkanteil.

Allgemein
Füllmenge 0,75l
Wein
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 13%

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Sutter Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried im Steinbruch 2018 0,75l

  • 8,50€

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